Kao i sve ostale likere, i ovaj pravimo od naše loze. Jedina razlika je u tome što, uz še?er, u rakiju stavljamo divlji šipak. Nakon što neko vrijeme odstoji na suncu, i još nekoliko dana u mraku, dobijemo liker bogat vitaminom C, lijepe naran?aste boje i jedinstvenog, slatkastog okusa.

Ukoliko na eko-imanju Bra?ka Perla odsjedate tijekom jeseni, prošetajte našim šarenim vo?njakom, u kojem ?e u to vrijeme, izme?u ostalog, dozrijeti mandarine. Slobodno uberite koji plod i osvježite se njime nakon ukusnog ru?ka, ali pri tom nemojte baciti koru. Naime, kore mandarina, zajedno sa še?erom, stavljamo u rakiju i pustimo da odstoje,a rezultat je slatkasto žestoko pi?e naran?aste boje, naravno, s aromom mandarine.

Liker od limuna je posebno popularan me?u našim gostima, a osim što ima izvrstan okus, odli?an je "?uvar zdravlja". Naime, kako ovaj liker dobivamo dodavanjem doma?ih limuna, dozrijelih na bra?kom suncu i bogatih vitominom C, u našu lozu, tako su ova dva sastojka idealna kombinacija za uništavanje bakterija u organizmu.

Višnje dozrijele na eko-imanju Bra?ka Perla, uz dodatak še?era, dodajemo u rakiju (lozu) pa pripremljeni napitak izložimo na odre?eno vrijeme sun?evoj svjetlosti. Na taj na?in dobijemo višnjevac, tamnocrveno pi?e slatkog i jakog okusa, koji svoje ljubitelje više pronalazi me?u nježnjijim spolom. Iako višnjevac uglavnom smatraju likerom, i on može biti bogat alkoholom, baš kao i bilo koja druga vrsta rakije.

Orahovica je poznata u svim djelovima Hrvatske, ali posebo je kvalitetna ona dalmatinska, koja se radi od najfinije lozova?e oplemenjene doma?im orahom i koja svoje vrijeme za konzumaciju ?eka dozrijevaju?i na dalmatinskom suncu. Tamnosme?e je boje, ?iji intenzitet ovisi o tome koliko se orasi dugo drže u rakiji, i gorko-slatkog okusa. Orahovica je naro?ito popularna kod igra?a balota, koji ?ašicom ove rakije nazdravljaju pobjedu (a oni "otporniji" ?ak i svaki bod) te kod bra?kih težaka, koji njom "pro?iš?avaju grlo" nakon cjelodnevnog obra?ivanja zemlje.

Postoji nebrojeno mnogo vrsta travarica, otprilike koliko i razli?itih ljekovitih biljaka i sela u Dalmaciji. Kada se kaže da rakija djeluje poput lijeka, prvenstveno se misli na travaricu, što zbog ljekovitog bilja koje sadrži, što zbog ?injenice da ?ete zaboraviti na svu bol, ukoliko je popijete u malo ve?im koli?inama. Od trava koje dolaze u rakiju, zbog kojih ona ima boju od žu?kaste do zelenkaste, naj?eš?e se koristi ruta, ali u obzir dolaze i metvica, lavanda, kadulja, ružmarin itd., a za dobivanje ljekovite travarice koristi se uglavnom pelin. Intenzitet mirisa i okusa ovisi o tome koliko se dugo trava ostavi u boci. Na eko-imanju Bra?ka Perla travaricu radimo od ljekovitog i aromati?nog bilja iz vlastitog uzgoja, a posebna je poslastica ukoliko je konzumirate uz svježe ili suhe smokve. Osim rakija, proizvodimo i razli?ite likere, koji se dobivaju oboga?ivanjem rakije sa še?erom i razli?itim vrstama vo?a. Me?u gostima Bra?ke Perle, najpopularniji likeri su orahovica, višnjevac te likeri od limuna, mandrine i šipka.

Dobru lozu teško je na?i, s obzirom da se vrlo ?esto oplemenjuje travama. Jako je korisna kod zubobolje – ništa Vam ne?e bolje utrnuti zub od ?ašice, dvije ili tri loze. Isto tako, ona ?e vam garantirano pomo?i kod bolova u trbuhu, posebno ako ste pojeli nešto masno ili lošije kvalitete, jer ?e u sekundi razgraditi sve štetne (a i neštetne) tvari. Ipak, oprezno s njom: pretjerano pijanstvo moglo bi biti gore od bilo kojeg do sad! Loza se proizvodi destilacijom prera?evina grož?a kvalitetnih dalmatinskih sorti. Tradicionalan na?in destilacije, kao i ?uvanje u posebnim uvjetima, daje ovoj rakiji specifi?an okus, koji je rezultat bogatih baza dalmatinskih sorti grož?a.