Hotel Bra?ka Perla
Rezervirajte luksuzni apartmanski smještaj u Supetru na otoku Bra?u
Hotelski smještaj Bra?ka Perla u Supetru na otoku Bra?u pod svojim okriljem nudi:
6 o?aravaju?ih apartmana i
5 soba...
više...
Gratis putovanje u Hrvatsku
Hotel Bra?ka Perla i brodarska kompanija Blue Line International
Hotel Bra?ka Perla i brodarska kompanija Blue Line International su pripremili za Vas cijenjeni gosti posebnu ponudu.Blue...
više...
Come di consueto nelle isole della Dalmazia, facciamo raccolta delle olive nel mese di ottobre, quando il frutto č sano e in giusto grado di maturazione di ottenere olio extra vergine di oliva. Raccolta sull'isola di Brac si effettuava da sempre manualmente, accompagnata con divertimento e musica, che č pratica Bracka Perla.
Olive da nostri uliveti sono tradizionalmente coltivate, in modo naturale e senza pesticidi e fertilizzanti e la loro elaborazione avviene nel nostro proprio frantoio, subito dopo la raccolta. Garantiamo la qualitŕ e il controllo degli alimenti che produciamo. Elaborato olio di divide all’olio delle olive nere e verdi e olive miste, contenenti sia le olive nere e verdi. Il nostro olio viene elaborato una sola volta (si ottiene con la prima spremitura delle materie prime), e rientra nella categoria di olio extra vergine di oliva. Questo tipo di olio d'oliva č verde scuro, ed č il migliore e piů apprezzato tra gli oli di oliva.
Djevi?ansko maslinovo ulje dobiva se na jednak na?in kao i ekstra djevi?ansko, ali ima manje nedostatke u aromi, dok je najslabije kvalitete rafinirano maslinovo ulje, kojem se aroma i boja poboljšavaju dodatkom malih koli?ina (ekstra) djevi?anskog ulja.
Maslinovo ulje najvažniji je izvor masno?a mediteranske prehrane, koja obiluje biljnom hranom i umjerenim koli?inama namirnica životinjskog podrijetla. Mnogobrojne smjernice pravilne prehrane sli?ne su mediteranskoj prehrani i predstavljaju preduvjet za zdravi na?in života. Prisutnost vitamina E i drugih sastojaka razlog je preporu?ivanja tog ulja kao glavnog izvora masti u svakodnevnoj prehrani. Legende o ljekovitim svojstvima maslinova ulja sežu daleko u povijest, a prije desetak godina i znanstveno su potvr?ene. Nezasi?ene masne kiseline, vitamin E, steroli i polifenoli smanjuju razinu kolesterola, rizik od ateroskleroze i nekih vrsta raka, sprje?avaju?i štetne procese poput oksidacije masti u organizmu. Nezasi?ene masne kiseline iz maslinova ulja djeluju tako da snižavaju LDL kolesterol, tzv. loši kolesterol koji može za?epiti krvne žile, a ne utje?u na koli?inu HDL, tzv. dobrog kolesterola koji ?isti arterije. Neosporna je i njegova pozitivna uloga u prehrani kod dijabetesa, hipertenzije, sprje?avanja nastanka žu?nih kamenaca, ?ira na želucu i dvanaesniku, pretilosti i opstipacije, a dokazano je i da se u žena koje svakodnevno konzumiraju maslinovo ulje smanjuje rizik od dobivanja raka dojke. Maslinovim uljem kao zaštitom od sunca ve? stolje?ima se služe ribari, a posljednja istraživanja govore o njegovim ljekovitim svojstvima u slu?aju opeklina od sunca.